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  Aモーニング～岐阜県産フレッシュサラダ・十穀内麦食パン・ゆで卵～

  みずみずしい「岐阜県産の野菜で作ったフレッシュサラダ」と、香ばしく栄養豊富な「十穀内麦食パン」、タンパク質を補うゆで卵のセット。健やかな朝のスタートを支える朝食プレートです。

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  Bモーニング～岐阜県産フレッシュサラダ・十穀内麦食パン・ゆで卵・ソーセージ・チアシードココプディング～

  「岐阜県産の野菜で作ったサラダ」や「十穀内麦食パン」に、ローズマリーなどのハーブを効かせた肉汁溢れる「極粗挽き生サルシッチャ」と、スーパーフード「チアシードココプディング」をプラス。ハーブ香るソーセージと、オメガ3脂肪酸・食物繊維たっぷりのプディングで、朝から心と体に高い満足感を届ける贅沢なプレートです。

― starters ―

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  カフィ デリ7種盛り合わせ（前菜）

  キャロットラペ、イタリア産トマトとクスクスのサラダ、紫キャベツのマリネ、レモンとディルのポテトサラダ、ひよこ豆のスパイスコロッケ（ファラフェル）、グリーンサラダ、トリュフ香るマッシュルームスープの豪華7種盛り合わせ。

  マッシュルームスープは、じっくり炒めたマッシュルームの奥深いコクに、芳醇なトリュフの香りを纏わせた濃厚ポタージュ。一口飲むごとに広がる上質な味わいが、メインディッシュへの期待を高める至福の一杯です。

― main ―

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  赤ワイン仕立ての特製ソースハンバーグ（雑穀米orパン付き）

  ミンチには旨味あふれる国産合挽肉とヘルシーな大豆ミートをブレンドし、食べ応え抜群のたっぷり120gでご提供。
  赤ワインの豊かなコクに玉ねぎの甘みと生姜の爽やかなアクセントを効かせたオリジナルソースは、熱々の鉄板で香ばしさが際立ち、パンはもちろん雑穀米とも相性抜群です。

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  岐阜県産まるごとトマトの贅沢パスタ（パン付き）

  太陽の恵みを浴びた岐阜県産トマトをまるごと贅沢に使用。ガーリックの香りとトマトの甘み・酸味が絶妙に調和したオリジナルソースに、削りたてふわふわのパルミジャーノチーズが絡み合います。
  麺は身体に優しい「グルテンフリーのトウモロコシ麺」への変更も可能で、ヘルシーに本格パスタを楽しめます。

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  彩り野菜とチキンのオリジナルスパイスカレー（雑穀米付き）

  トマトをベースに玉ねぎ、リンゴピューレ、そして【6種の厳選スパイス（クミン、コリアンダー、ターメリック、ブラックペッパー、ガラムマサラ、唐辛子）】をじっくり煮込み、旨味を閉じ込めたスパイシーなルーが雑穀米に絶妙に絡みます。
  素揚げの彩り野菜と柔らかチキンを添えた、食欲をそそるオリジナルスパイスカレーです。

― caféfe power dish ―

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  しっとり鶏ハムの香味ソースプレート

  店内仕込みで極限までしっとり柔らかく仕上げた自家製鶏むねハムをたっぷり味わえる高タンパクプレート。ネギがたっぷり入った特製香味ソースが食欲をそそり、ご飯が進みます。その日のトレーニングや体調に合わせて「鶏肉と雑穀米の量」をカスタマイズでき、満足度も抜群です。

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  白身魚のケイジャンスパイスグリルプレート

  パプリカ、ペッパー、ガーリック、オニオン、唐辛子、オレガノ、タイムの【7種をブレンドしたケイジャンスパイス】とパン粉を纏わせ、オーブンで香ばしく焼き上げました。油で揚げないノンフライ調理のためヘルシーで、スパイスの爽やかな辛みがやみつきに。

― a la carte ―

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  こだわりの本格マルゲリータ​

  外は香ばしく、中はもっちり焼き上げた生地に、特製トマトソースとフレッシュバジル、濃厚モッツァレラをのせた王道ピザ。小腹が空いた時や軽食・カフェタイムにもぴったりなサイズ感です。

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  ごろっとシーフードの贅沢ジェノベーゼ

  海老やイカなどのゴロゴロとしたシーフードを贅沢に使用し、香り高いジェノベーゼソースと合わせました。海の幸のタンパク質とバジルの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

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  4種の濃厚クワトロフォルマッジ～はちみつ添え～

  厳選した4種類の濃厚チーズを贅沢に使用し、香ばしく焼き上げました。添えられたナチュラルハニーをかけることで、チーズの芳醇な塩気と蜂蜜のやさしい甘さが引き立つ甘美な味わいに変化します。

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  アボカドとハーブチキンのグリーン十穀ブレッドサンド

  しっとりハーブチキンとクリーミーなアボカドを、栄養豊富な「十穀内麦食パン」でサンド。オフィスや外出先でも、高タンパク＆良質な脂質を手軽に補給できるウェルネスサンドイッチです。

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  フレッシュ野菜とツナの十穀ブレッドサンド

  シャキシャキのフレッシュ野菜と、旨味たっぷりのツナを「十穀内麦食パン」で溢れんばかりに贅沢にサンドしました。野菜のビタミンと雑穀パンの食物繊維・ミネラルがしっかり摂れ、手軽にお腹も心も満たされるヘルシーで王道のひと品です。

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  クラシックBLTチェダー十穀ブレッドサンド

  香ばしくジューシーに焼き上げたベーコン、フレッシュなトマトとレタス、そしてコク深い濃厚チェダーチーズを「十穀内麦食パン」で香ばしく挟みました。一口噛むごとに豊かな旨味と満足感が広がる、素材の質にこだわり抜いたクラシックな贅沢サンドです。

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  選べるカスタムデリ3種

  デリの中からお好きな3種を自由にピックアップ。その日の体調や気分に合わせた栄養バランスで作れる、自分だけのヘルシーなデリセットです。

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  藁焼き土佐の鰹タタキ（4枚）

  香ばしい藁焼きの香りを纏わせた鮮度抜群の鰹タタキ。太陽と風の力だけで作られた希少な「高知県黒潮町産 天日塩」を添えてご提供します。高タンパク＆低脂質で、アクティブな毎日を支える最高のおつまみ・一品料理です。

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  トリュフ香るマッシュルームスープ（パン付き）

  トリュフとマッシュルームの奥深い風味が楽しめる濃厚ポタージュに、香ばしいパンをセットにしました。ほっと一息つきたいカフェタイムや小腹が空いたひとときに寄り添います。

• ベーコンとトマトのパスタ

  トマトの甘みとじっくり炒めたベーコンの旨みがギュッと詰まったシンプルなパスタ。素材本来の美味しさをお楽しみください。麺は身体に優しい「グルテンフリーのトウモロコシ麺」への変更も可能で、ヘルシーに本格パスタを楽しめます。

• オリジナルスパイスカレー

  6種のスパイスの香りに、りんごとトマトの甘みが溶け合う奥深い味わい。
  スパイシーさが癖になるシンプルなカレーです。

― sweets ―

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  エスプレッソ小豆アフォガード

  国産小豆を使用した優しい甘さのアイスクリームに、淹れたての熱々エスプレッソをかけて楽しむ和洋折衷のアフォガード。エスプレッソの芳醇な苦みと小豆の深いコクが絶妙に調和する新感覚スイーツです。

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  メープルシフォンケーキ（バニラアイス付き）

  自然由来のメープルシロップを練り込み、ふんわり＆しっとり焼き上げました。身体に負担の少ない優しい甘さで、罪悪感なく楽しめるヘルシースイーツです。

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  紅茶香るふんわりシフォンケーキ（バニラアイス付き）

  アールグレイの茶葉を贅沢に使用し、甘さ控えめで軽やかな食感に焼き上げました。口の中でふわっと広がる紅茶の華やかな香りと、やさしい甘さに癒されるカフェタイムをお過ごしください。

• カヌレバニラアイス添え

  外カリッ、中もっちりの生地にラム酒が香る本場フランスの伝統製法にこだわったカヌレ。
  バニラアイスと共にお召し上がりください。

• 3種のプチドーナツ〜シュガー・ココア・キャラメル〜

  シュガーの優しい甘み、濃厚なココアグレーズ、中から溶け出すキャラメルソース。
  3種類のふんわりドーナツを1皿にしました。

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  アボカドとハーブチキンのグリーン十穀ブレッドサンド

  しっとりハーブチキンとクリーミーなアボカドを、栄養豊富な「十穀内麦食パン」でサンド。オフィスや外出先でも、高タンパク＆良質な脂質を手軽に補給できるウェルネスサンドイッチです。

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  フレッシュ野菜とツナの十穀ブレッドサンド

  シャキシャキのフレッシュ野菜と、旨味たっぷりのツナを「十穀内麦食パン」で溢れんばかりに贅沢にサンドしました。野菜のビタミンと雑穀パンの食物繊維・ミネラルがしっかり摂れ、手軽にお腹も心も満たされるヘルシーで王道のひと品です。

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  クラシックBLTチェダー十穀ブレッドサンド

  香ばしくジューシーに焼き上げたベーコン、フレッシュなトマトとレタス、そしてコク深い濃厚チェダーチーズを「十穀内麦食パン」で香ばしく挟みました。一口噛むごとに豊かな旨味と満足感が広がる、素材の質にこだわり抜いたクラシックな贅沢サンドです。

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  こだわりの本格マルゲリータ​

  外は香ばしく、中はもっちり焼き上げた生地に、特製トマトソースとフレッシュバジル、濃厚モッツァレラをのせた王道ピザ。小腹が空いた時や軽食・カフェタイムにもぴったりなサイズ感です。

  11:00～

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  ごろっとシーフードの贅沢ジェノベーゼ

  海老やイカなどのゴロゴロとしたシーフードを贅沢に使用し、香り高いジェノベーゼソースと合わせました。海の幸のタンパク質とバジルの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

  11:00～

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  4種の濃厚クワトロフォルマッジ～はちみつ添え～

  厳選した4種類の濃厚チーズを贅沢に使用し、香ばしく焼き上げました。添えられたナチュラルハニーをかけることで、チーズの芳醇な塩気と蜂蜜のやさしい甘さが引き立つ甘美な味わいに変化します。

  11:00～

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  しっとり鶏ハムとキヌアのバランスデリボウル

  高タンパクな自家製鶏ハムに、スーパーフード「キヌア」や彩り野菜をギュッと詰め込んだテイクアウト限定ボウル。手軽に理想的なPFCバランスを整えられる人気のひと品です。

  ※キヌアとは
  タンパク質やミネラルを多く含むスーパーフードです。効率よく栄養補給ができ、理想的な栄養バランス（PFC）や毎日のコンディションを整えるのに役立ちます。

― caféfe power dish ―

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  しっとり鶏ハムの香味ソースプレート

  店内仕込みで極限までしっとり柔らかく仕上げた自家製鶏むねハムをたっぷり味わえる高タンパクプレート。ネギがたっぷり入った特製香味ソースが食欲をそそり、ご飯が進みます。その日のトレーニングや体調に合わせて「鶏肉と雑穀米の量」をカスタマイズでき、満足度も抜群です。

  11:00～

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  白身魚のケイジャンスパイスグリルプレート

  パプリカ、ペッパー、ガーリック、オニオン、唐辛子、オレガノ、タイムの【7種をブレンドしたケイジャンスパイス】とパン粉を纏わせ、オーブンで香ばしく焼き上げました。油で揚げないノンフライ調理のためヘルシーで、スパイスの爽やかな辛みがやみつきに。

  11:00～